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成功案例:外卖新店打爆,快速抢占市场

时间:2019-10-12   访问量:197

外卖新店打好基础,稳扎稳打,建立品牌优势,快速抢占市场


店面:无敌鳝鱼丝面馆

这是一家新店,之前老板在专心做线下店铺的,今年老板想线上线下一起做,但对外卖知识了解很少,对美团饿了么平台规则不了解。我们接手后进行了区域数据分析以及自身数据分析,并对店铺进行了装修,菜品的展示优化,活动推广等一系列的调整。



接手前(以下数据来源于饿了么外卖商家版)

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今年8月份接手的店铺,接手之前店铺流量效率基础很差




接手后(以下数据来源于饿了么外卖商家版)

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接手店铺后,我们公司对该店铺进行了区域分析及自身店铺诊断,给出了针对性的解决策略,可以看到一个月后流量数据和营业额数据较之前有了很明显的提升。




运营策略

①对店铺进行商圈分析,竞对调研

②进行店铺装修,包括LOGO设计(之前LOGO太过普通,不符合品类调性,色彩饱和度低,不能吸引消费者的目光),店铺banner、海报设计(之前没有)、菜品展示设计(之前菜品展示图片不够清晰、精致,难以吸引消费者下单,产品列表分类不清晰,排序混乱,不符合顾客下单习惯)。

③定位店铺主打中式快餐,大力推广特色产品和线下热销产品,对这些产品不定时进行秒杀活动,折扣活动,促进这些产品的口碑已经销量。

④设置合理的活动,在午餐晚餐时间人流量高峰期时段发放优惠代金券,吸引顾客进店,店内设置各种满减活动,对于进店的新、老顾客采取不同的优惠策略,促进拉新复购。

⑤平台推广,竞价推广,参加平台的各种流量活动,极大提升店铺曝光量。




店铺现状

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上图可以看到,现状店铺的月销量接近1000单,相比较老板之前自己运营店铺的时候有了很大的提升,目前我们还在继续运营该店铺,后续还有很大的上升空间。

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